主料:
猪里脊适量，
菠萝，
半个，
青红椒适量
辅料:
盐适量姜蒜适量淀粉适量，
白糖适量，
醋适量，
番茄酱适量，
酱油适量菠萝咕噜肉的做法步骤
1.肉切片后加入适量淀粉和盐拌匀。
2.将浸泡过盐水的菠萝切丁。
3.姜切末，蒜切片；将适量酱油、醋、白糖、淀粉兑成酱汁待用。
4.青红椒切块。
5.油热下姜末炒香。
6.放入肉片，炒至肉片发白后盛出。
7.放入青红椒炒香
8.再放入菠萝丁煸炒。
9.然后将之前炒好的肉片倒入一起翻炒，再依次加入适量番茄酱、兑好的酱汁，最后加入蒜块快速翻炒后起锅。
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热菜 粤菜 猪里脊
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